Ботаническое описание. Корень у сорго мочковатый, очень сильно развит. Стебель высотой от 0,5 до 6—7 м. Число стеблей у одного растения может быть от 1 до 5. Листья располагаются на стебле поочередно, число их зависит от сорта и условий выращивания. Раннеспелые сорта имеют от 5 до 9 листьев, среднеспелые — от 10 до 15, позднеспелые — от 16 до 25 и больше.

Соцветие — метелка длиной от 15 до 70 см. Главная ось метелки бывает прямой и изогнутой (у джугары), а также укороченной (у веничного сорго). От главной оси отходят боковые веточки первого, второго и т. д. порядков. Метелки имеют разнообразную форму, величину и плотность, что зависит от длины боковых веточек и их расположения относительно главной осп (рис. 50).

Колоски, как правило, одноцветковые, располагаются вдоль каждом веточки парами. Один колосок плодущий, обоеполый, сидячий, второй — бесплодный, мужской, на короткой ножке. На концах веточки сидят три колоска—два мужских, бесплодных, на коротких ножках, и один плодущий, обоеполый. Плодущий колосок состоит из двух колосковых и двух цветковых чешуй, трех пыльников и пестика с двумя перистыми рыльцами. Бесплодный колосок имеет две колосковые и две цветковые чешуи и три пыльника. У остистых форм ость песет наружная цветковая чешуя сидячего цветка (рис. 51).

Рис. 50. Формы соцветия сорго:

1 — сахарного; 2 — зернового; 3 — веничного.

Колосковые чешуи могут быть довольно сильно опушены (у дурры и джугары) и не иметь опушения (у гаоляна). Окраска колосковых чешуй разнообразная: от соломенно-желтой и кирпично-красной до темно-коричневой, фиолетовой и черной.

Плод сорго — пленчатая или голая зерновка. У пленчатых форм цветковые и колосковые чешуи плотно охватывают зерновку, не срастаясь с ней. Зерно белого, серого, коричневого или черного цвета.

Биологические особенности. Сорго лучше, чем другие культурные растения, переносит засуху, суховеи и высокие температуры. Мощно развитая корневая система позволяет использовать влагу, недоступную для других культур. Листья сорго покрыты плотным эпидермисом, устьица мелкие. Особенностью сорго является способность приостанавливать рост в неблагоприятных условиях. Несмотря на засухоустойчивость, оно отзывчиво на орошение. Сорго неприхотливо к почвам и может возделываться на засоленных. Оно удовлетворительно переносит продолжительное возделывание на одном и том же участке.

Приобрести продукты coral club. карта для тахографа, arrow forward в санкт-петербурге.

Рис. 51. Строение плодущего сорго (внизу): 1 — колосковые чешуи; 2 — наружная цветковая чешуя; 3 — внутренняя цветковая чешуя; 4 — рыльца пестика; 5—пыльники; 6 — ость.

Сорго — теплолюбивая культура и очень чувствительно к низким температурам. Во время всходов растения гибнут при температуре —2°, —3° С, а в период цветения — при температуре — 1°С. Сорго — растение короткого дня, имеет продолжительный вегетационный период — до 120—140 дней, однако есть формы с вегетационным периодом 75—95 дней.

Цветение у сорго начинается через несколько дней после выметывания: у раннеспелых сортов через 2—3, у позднеспелых через 4—6. Продолжительность цветения метелки 6—13, иногда до 16 дней. Первыми зацветают обоеполые цветки в верхней части метелки, постепенно цветение распространяется книзу. Цветет сорго открыто, пыльники и рыльца почти одновременно выходят из раскрывшихся цветков. Продолжительность цветения одного цветка 1—2 часа. Мужские цветки раскрываются после зацветания обоеполых цветков, увеличивая количество пыльцы. Пыльца сорго в течение нескольких часов теряет жизнеспособность. Рыльца готовы к оплодотворению за 1—2 дня до цветения и сохраняют восприимчивость к пыльце до двух недель.

Оптимальные условия для цветения сорго — температура 16°— 18° С и относительная влажность воздуха 60—80%. Цветет оно в ранние утренние часы.

У сорго преобладает самоопыление, естественное переопыление может достигать 6—8%. Специальные опыты показали, что длительное самоопыление не приводит к депрессии. В практической селекции с сорго работают как с самоопыляющейся культурой. Небольшое количество гибридных растений легко обнаружить по морфологическим признакам и выбраковать. Применяют также изоляцию метелок.