Горох в нашей стране занимает по посевной площади первое место среди зернобобовых культур. Большое распространение гороха объясняется его высокой урожайностью, питательностью зерна, содержащего в среднем 22—26% белка, сбалансированностью аминокислотного состава, замечательными вкусовыми качествами. Широко возделывается эта культура на зернофураж, зеленый корм, силос, сено, сенаж как в чистом виде, так и в смеси со злаковыми и другими растениями. Сено кормового гороха содержит 16—22% белка. В некоторых районах горох используют на зеленое удобрение, что дает до 200 кг азота на 1 га.
Наибольшие посевы гороха сосредоточены в Среднем Поволжье, Татарин, Башкирии, Центрально-черноземной зоне, на Украине. За рубежом значительные площади эта культура занимает в Китае, Индии, ГДР, ФРГ, Польше, Нидерландах.
Систематика и происхождение. Горох (род—Pisum L.) относится к семейству бобовые — Leguminosae Juss., подсемейству мотыльковые — Papilionoideae, трибе виковые — Vicieae и насчитывает, по классификации Р. X. Макашевой, всего 4 вида:
Обзор самых опасных фильтров поисковых систем.
Р. Formosum (Stev.) Alef, горох красивый, — единственный многолетний вид, обитающий в диком состоянии на щебнистых осыпях в альпийской зоне Главного Кавказского хребта.
Р. Fulvum Sibth. Et Smith, горох красно-желтый, — однолетний вид, распространенный в диком состоянии в горных районах Малой Азии и Аравии.
Р. Syriacum (Berger) Lehm., горох сирийский, — дикий однолетний вид, произрастающий на щебнистых склонах юга Армении, в Нахичеванской АССР, в Иране и Восточном Средиземноморье.
Р. Sativum L. sensu amplissimo Govorov, горох посевной, однолетний или зимующий культурный вид, обладающий большим разнообразием форм. Возделывается во многих странах мира. В диком состоянии встречаются очень немногие формы. Вид, в свою очередь, делится на три подвида — абиссинский, высокий и обыкновенный.
Подвид абиссинский распространен в горных районах Эфиопии и Южной Аравии в диком состоянии и в культуре. Это невысокие (до 40—70 см) растения с топким ветвистым стеблем. Стебель и листья покрыты сильным восковым налетом. Цветки мелкие, лилово — пурпурные. Бобы мелкие (3—4 см), с 5—6 семенами. Представляет интерес для селекции благодаря короткому вегетационному периоду.
Подвид высокий отличается высоким стеблем (до 150—180 см в благоприятных условиях), что имеет значение при выведении сортов укосного типа. Цветки сравнительно крупные, парус светло-пурпурный, крылья темно-красно-пурпурные. Цветоносы с парными цветками, в 3—5 раз длиннее прилистников. Бобы крупные (6—10 см), при созревании растрескивающиеся. Семена мелкие, с толстой бугристой шероховатой кожурой.
Многие считают эти два подвида самостоятельными видами. Подвид обыкновенный представлен почти исключительно культурными формами.
Согласно новейшим данным, первичный очаг формирования культурного гороха находится в Передней Азии. Здесь сосредоточены все дикорастущие виды гороха. Вторичный центр расположен в Средиземноморье, где возникли крупносемянные формы, давшие начало многим современным сортам зернового и овощного направления. Другой вторичный генцентр расположен в Эфиопии. Здесь родина абиссинского подвида гороха посевного.
Современные археологические находки несомненно доказывают, что горох вошел в культуру уже в каменном веке (более 20 тыс. лет назад) на территории Передней Азии (Закавказье, Северно-Западный Иран, горный Туркменистан, Малая Азия). На территории нашей страны наиболее древние ископаемые остатки гороха, относящиеся к III—II тысячелетиям до н. э., обнаружены в поселениях трипольской культуры (территории современных Черновицкой, Ивано-Франковской областей).